僕は給食会社の営業部長だ。学校給食における事故のニュースをよく目にする。つい先日もハマチ原因のヒスタミン食中毒事故が起きてしまった。だが敢えて言おう、学校給食で事故は大量発生していないと！。ちなみに、学校給食における事故には食中毒と異物混…

会社上層部が「事業に推しを取り入れたらいいのではないか」と言ったから十月十六日は推し記念日。幹部会議の冒頭で「これからは商品やサービスを売るのではなく、ファンに支えてもらおう」などと言い始めたのである。当社は給食事業を展開する中小企業（食…

僕は、たぶん、この国の中小企業が活力を維持しているあいだに引退できる最後の世代だ。中小企業の多くは、特別な技術を持ったり太客を持ったり大企業の寄生虫だったり有能な経営陣を抱えていないかぎり、高い確率で滅びる。要因は歪な年齢構成。当社の愚鈍…

内容が貧相な学校給食が話題になる機会が増えた。先日は富山県砺波市の学校給食が話題になっていた。 インターネットに貼られた画像に「量が少なすぎる」「お腹いっぱいにならない」「栄養価が不安」という声が寄せられる。「昔の給食は…」と思い出補正丸出…

僕は給食会社の営業部長だ。僕が新卒で働きはじめた頃、様々なタイプの営業マンがいた。当時の上司や先輩たちは唯一無二の営業マンを気取っていたが、占いや不正を武器にする超個性派をのぞけば、大きく分けて二つに分類できた。 足で稼ぐタイプと情報で動く…

「超大手企業の独身寮がじつに素晴らしい」という記事を読んだ。きっと素晴らしい寮なのだろう。大変結構。僕は給食会社の営業部長だ。あまり知られていないけれど寮管理業務は給食会社の事業のひとつだ。社員食堂とあわせて受託するケースが多い。僕自身、…

飲食店の食中毒事故が後を絶たない。ネットやＳＮＳには「衛生的にどうなの？」と言いたくなるようなヤバい飲食店の動画が毎日のように流れてくる。僕は給食会社の営業部長だ。業界に長くいるので、多くの飲食店の立ち上げに携わってきた。社員食堂や老人ホ…

僕は５０代の中間管理職だ。気力体力の急激な衰えを感じている。毎日しんどい。勤務先が給食会社という労働集約型事業かつ若者からの人気のない中小企業であるため、人材不足が続いていて、ときどき現場の穴を埋めるために出撃している。不思議なのは、中高…

営業という仕事を続けてきて、やっと契約（仕事）が取れるコツがつかめた気がする。会社員生活を終えるまでに体系化し、意識高いnoteユーザー向けに販売して金にしたいものだ。 僕は法人営業を中心に30年間営業という仕事を続けている。今は給食業界で新規開…

銀行をはじめとする金融機関は出向という名で中小企業にゴミを送り付けるのはやめてほしい。僕が勤めている給食会社は銀行から融資を受けている。そのかわりに、出向を受け入れている。送られてくる方々はバブル期に入社した世代で、当時大量採用されたもの…

僕は給食会社の営業部長だ。政府による備蓄米の買い取りが大きなニュースになっている。一般向けのお米については皆さんご存知のとおりだが、業務用の米の状況はあまり知られていないようだ。業務用は他人事ではないはずだ。社員食堂や外食レストランで使わ…

僕は給食会社の営業部長だ。先日、法人から給食業務委託契約の解約通知を受けた。悲しいけど解約は給食ビジネスの一部である。だが、今回の事案はただの解約ではなく、給食のビジネスモデルを揺るがしかねない事案であった。 解約されるのは某法人が経営する…

「給食」の現場と、フィジカルAIの相性の悪さについてです。

僕は給食会社の営業部長だ。営業という仕事をやっていると、上司や同僚からときどき「元顧客に営業をかけてみたら？」と持ちかけられることがあるが、そういう時どんな顔すればいいかわからないので、心の中の碇シンジ君の言葉にしたがって、笑うようにして…

僕は給食会社の営業部長だ。中小企業なので営業以外の仕事もこなさなければならない。先日、会社上層部から「なんで相手が激怒しているのかわからない。何とかしてくれ」と泣きつかれて後処理を任された。「あなたが相手から嫌われているだけでは？」という…

僕は給食会社の営業部長。一ヶ月前に某案件の入札の指名を受けた。公的な施設の給食業務だ。競争入札なので最も低い金額を入れた業者が落札することになる。なお最低制限価格はなし。募集要項と仕様書を確認したところ「安全、安心の給食を提供してほしい」…

僕は給食会社の営業部長。金融機関からやってきた会社上層部は、何年経っても給食や給食業界の知識がゼロのままである。業界知識と業界常識が皆無なので、会議などでわからないことがあると「何それ何それ」と質問を繰り返して進行の邪魔をする等々、業務に…

ここ数年、意識の高い人たちから一般層に波及して、「キャリアアップはいいよね」「良いキャリアを築かなきゃね」みたいな風潮だ。ネットはキャリアアップ、スタートアップという言葉が氾濫していて息苦しい。あっぷあっぷだ。キャリアアップとは技術・能力…

６月末で、半年間取り組んできた仕事が一段落した。結果には満足している。僕は給食会社の営業部長で、会社はバリバリの中小企業だ。半年間取り組んできたのは既存クライアント企業との契約解除交渉。現契約関連の交渉等は、本来、既存事業を担当する事業部…

僕は給食会社の営業部長。当社参戦中の社員食堂のコンペがあったのだけれど、先方からお断りの連絡が来た。「当社が求めている基準に達していない」が断りの理由だった。まだ何もしていないのに失格。試食会をする予定だったのに。謎である。 先月末、担当者…

僕は給食会社の営業部長だ。給食業界は、敷居が低いせいか、少し変わった経歴の人がやってくることがある。僕自身も他の業界から漂着して、脱出の機会を逃して働き続けている人間だが、給与水準が高いわけでもなく、地味で変な（ジミヘン）給食業界に「君は…

野球部が甲子園出場したこともあるスポーツ強豪校私立高知中央高校の200円食堂が５月に廃止されてコンビニになったことが話題になっている。news.yahoo.co.jp 保護者や学生が学校を選んだ理由に「リーズナブルな学食」を上げていたので批判の声が出るのも、…

ＳＮＳにときどき流れてくる、賢くない人による賢くない人向けの番組の切り抜きと思われる「イケイケな経営者たちが起業家志望の若者にダメ出しをする動画」が苦手だ。「仕事サイコー！」な価値観から、上から目線で批判している構図が見ていられない。そも…

僕は給食会社の営業部長だ。勤めているのは中小企業である。当社は人材不足で、思うような新卒採用が出来ていない。良い人材は大手に刈り取られていてすでに焼野原である。焼野原からわずかな成長を信じて育てる余力もない。というわけで人材補充は中途採用…

悲劇は繰り返される。同僚から「結果に直結する仕事のやり方を具体的に教えて欲しい」と依頼されたのである。もともと具体的なものは役に立たないというのが僕の考えだが、これも仕事のうちと諦めて、依頼に応じるようにしている。「自分に教えられることな…

商売における「お客様は神様だ」という考え方は過去のものになった。カスタマーハラスメント等の原因になるからだ。だが、営業という仕事に関しては、客が神という考え方でいい。そもそも契約を締結していただく、商品を買っていただくお客様と対等の関係に…

ごみ袋やポリ袋などの主原料であるポリエチレン・ナフサが確保されているのかないのかが話題になっている。ナフサが足りているのか、それとも足りていないのか、わからない。そこに見え隠れする駆け引きや思惑にも興味はない。お菓子のパッケージや製品の包…

給食会社で働いている。会社は中小規模で、厳しい社会情勢のなか、何とか生き残っている感じだ。歴史は古く、創業は半世紀越えだ。顧客の信頼は厚く、五十年契約を継続していただいているお客様もいる。業界では解約率も低い（と思う）。ただ、長い歴史と成…

日高屋が社長発言を謝罪 13日放送番組で「日本人労働者軽視」と受け取れる表現＜全文＞ - 産経ニュース日高屋のトップの発言が「外国人優先」と受け取られて大炎上した。詳細については省くけれども、僕の周辺では、この問題については大手外食チェーンより…

僕は、給食会社の営業部長、先月、部下に同行して北関東地方の某市まで赴いた。相手は地元企業をターゲットにしたお弁当屋のオーナーだ。オーナーは中国出身の女性で、弁当事業をはじめたものの、計画通りにいっていないため、日本人向けの日替わり弁当の献…